Jak zrobić domowe mleko migdałowe ?

Nie mogę pić mleka krowiego a ceny mleka ryżowego, migdałowego w sklepach są przerażające:) 8-12 złotych za litr mleka to lekka przesada... W związku z tym postanowiłam zrobić domowe mleko migdałowe:)

Na noc pozostawiłam 200 g migdałów zamoczonych w wodzie aby napęczniały. Taka ilość później okazała się zbyt duża więc następnym razem wykorzystam jedną paczkę migdałów ( 100 g)

Rano wylałam wodę i przepłukałam migdały. Na tym etapie możecie je obrać z brązowych skórek - mi one w mleku nie przeszkadzają więc ominęłam ten krok.

Na jedną szklankę migdałów powinny przypadać 4 szklanki wody. U mnie przez zbyt dużą ilość tych pierwszych taka ilość wody nie z zmieściła się do blendera ;) Zalałam wszystkie trzema szklankami przegotowanej i ostudzonej wody.

Wszystko miksujemy - po chwili nasze mleko jest gotowe :) Teraz musimy oddzielić zmielone migdały od mleka. Ja do tego celu używam pojemnika do przesiewania mąki sprzed wielu lat;) Możecie też użyć zwykłego sitka.

Migdałową papkę ugniatam jeszcze widelcem. Nie robie tego jakoś bardzo starannie, ponieważ zmielone migdały wykorzystuję do innych przepisów :)

Wyszły mi 2 litry mleka. Natomiast tak jak wspominałam wyżej tą samą ilość uzyskamy z 1 paczki migdałów:) 

DLA PORÓWNANIA ZACHĘCAM DO KLIKNIĘCIA W LINK:):  Natumi Mleko orkiszowo-migdałowe 1000g BIO -  : 

Robiłyście kiedyś mleko migdałowe?
Macie jakieś swoje sprawdzone sposoby??:)

koktajl bananowy z mlekiem ryżowym, czarnym sezamem, ziarenkami lnu i olejem z ogórecznika

Dziś post, którego nie planowałam;) Wypiłam właśnie przepyszny koktajl i postanowiłam się podzielić z Wami przepisem

                       

Po jednej łyżeczce siemienia lnianego i czarnego sezamu wsypałam do młynka do kawy, dokładnie zmieliłam i dodałam do blendera. Banana kroimy na plasterki, dolewamy mleka ryżowego i jedną łyżeczkę oleju z ogórecznika:)

Olej z ogórecznika stosowany wewnętrznie wyraźnie polepsza stan skóry, działa również przeciwzmarszczkowo i ujędrniająco:) Przeczytałam też,że można dodawać go do pokarmów dla psów aby poprawić stan sierści;) Stosowany zewnętrznie pomaga też walczyć z trądzikiem. 

Czarny sezam to źródło witamin, składników mineralnych i białka. Obniża poziom cholesterolu, wzmacnia odporność oraz działa korzystnie na włosy

Mleko ryżowe - świetny zamiennik mleka krowiego. Mogą spożywać osoby, które nie tolerują laktozy. Kupuję je w sklepie Maratończyk we Wrocławiu. Można je też przygotować samemu-spróbuję a potem przepis przekażę Wam:)

Siemię Lniane- Zawiera cynk i białka, które świetnie działają na włosy. Obniża poziom cholesterolu we krwi i również wzmacnia odporność. 


Oczywiście to nie wszystkie właściwości w/w składników. Wybrałam jedynie te, które w moim odczuciu są najistotniejsze. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście czarnego sezamu czy siemienia lnianego to polecam zrobienie takiego koktajlu:)



Pozdrowienia

Kolejny krótki przepis na zdrowe śniadanie - truskawkowe otręby granulowane, czarny sezam, jagody goji

Dziś kolejny krótki przepis na otrębiankę :) 

Niedawno odkryłam otręby granulowane, które nie zawierają  syropu glukozowo-fruktozowego. Dodałam też zmielone w młynku ziarna czarnego sezamu i siemię lniane oraz kilka łyżeczek jagód goji.



Znacie te produkty?


Pozdrowienia :)

moja otrębianka - borówki, migdały, jagody goji

Dzisiaj kolejny krótki przepis na zdrowe śniadanie bogate w witaminy dobre dla skóry i włosów. Nazywam swoje śniadanie otrębianką, ponieważ głównym składnikiem są otręby:)

Oprócz otrębów użyłam borówki, migdały, jagody goji i żurawinę suszoną. Pamiętajcie aby suszone owoce kupować takie, które nie zostały zakonserwowane dwutlenkiem siarki. Wszystko zalałam mlekiem migdałowym, o którym pisałam tutaj.


Pozdrowienia:)

Koktajl bananowy z mlekiem migdałowym

Dziś kolejny zdrowy przepis:) Tym razem bardzo krótki, bo będą potrzebne tylko dwa składniki - banan i mleko migdałowe. Mleko kupuję zazwyczaj w sklepie ze zdrową żywnością za ok 12 złotych. Wiem, że jest dostępne także w Auchan.

Banana dokładnie myję, obieram ze skórki i odcinam końce. Kroję na mniejsze kawałki i wrzucam do blendera. Wlewam dowolną ilość mleka migdałowego. Zazwyczaj dodaję też łyżeczkę oleju lnianego. 
Koktajl piję przed śniadaniem.

Polecam wypróbować kiedyś ten koktajl z mlekiem migdałowym, ponieważ ma niepowtarzalny smak i jest przepyszny :) 

Pozdrowienia:)

Zdrowe śniadanie - otręby, owoce, len, żurawina, błonnik

Czasami zapominamy,że dla naszego ciała i włosów ważna jest zbilansowana zdrowa dieta, bogata w witaminy i minerały. Dlatego postanowiłam dzielić się z Wami moimi pomysłami na zdrowe dania - dzisiaj śniadanie:) Różnego typu gotowych mieszanek płatków czy musli nie kupuję z uwagi na wiele chemicznych substancji, konserwantów i syrop glukozowo-fruktozowy w składzie. Zdecydowanie wolę przygotować taką mieszankę sama:) Dziś otręby z owocami, jogurtem, olejem lnianym i z ogórecznika. 

Najpierw przygotowuję owoce, które dokładnie myję i obieram ze skórki. Dzisiaj u mnie było kiwi i brzoskwinia. Lubię również suszone owoce u mnie żurawina. Zwracajcie uwagę na skład suszonych owoców! Większość z nich jest konserwowana dwutlenkiem siarki! Uważajcie na to i tego typu produktów nie kupujcie!

Do miseczki wsypujemy po jednej łyżeczce różnego rodzaju otrębów. Ja najbardziej lubię te w środku na zdjęciu z firmy MŁYNY WODNE. Opakowanie jest duże a cena niewygórowana. Dodajemy też jedną łyżeczkę mielonego lnu. Można zmielić samemu lub zwyczajnie wsypać ziarenka. Dodaję też płatki błonnikowe. Dzisiaj WYSOKI BŁONNIK z firmy Good Food ale lubię też wersję z Lidla. Nazywają się Błonnik;) Znajdziecie je niedaleko pieczywa tam gdzie płatki ale na samym dole. 

Do mieszanki wlewam jedną łyżeczkę oleju z ogórecznika i jedną łyżeczkę oleju lnianego. Oleje bardzo dobrze wchłaniają się z białkiem dlatego jem je w towarzystwie np. jogurtu naturalnego :) Ogórecznik świetnie działa u mnie na skórę - po tygodniu przyjmowania staje się niezwykle gładka. Olej lniany jest najlepszy na odporność - nawet jak już jakieś przeziębienie mnie dopadnie to organizm walczy z nim niezwykle szybko i po trzech dniach śladu po chorobie nie ma :) Najlepszy jest z Olvity, bo ma ładny delikatny zapach. Napiszę o nim osobny post :)

Tak wygląda gotowe śniadanie. Dodałam do niego jeszcze kostki ananasa i kilka migdałów :) Całość zalewam jogurtem naturalnym lub mlekiem migdałowym.

Dajcie znać czy przepis Wam się podoba i czy byłybyście skłonne przygotować sobie takie śniadanie :)

Pozdrowienia